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继车厘子之后,草莓也要“自由”了?

发布时间:2021-01-29 15:42:34
冬季吃草莓正当时,草莓是冬季里为数不多的国产高端水果,一直以来和进口车厘子并列位居春节走亲访友送礼榜首。以往在超市里,高品质的草莓价格与高端进口车厘子价格相当。然而近期车厘子“倒下了”,草莓也没“站起来”。

有不少报道称草莓在经历了2020年12月的一波小幅涨价后,开始直线下跌,最低价已经跌至不到20元/斤。而在往年同期,草莓平均价大约在一斤30-40元左右,好一些品种的草莓价格更高。

昔日广受消费者喜爱的草莓为何跌价呢?

寒潮突袭,气温过低 

从去年12月底,国内就频频爆发寒潮,气温一度低到近十年最低。

不仅物流运输受到了影响,还因为天气过冷,冬草莓本身并不耐冻,几乎都是大棚作物,但气温的下降,草莓需要采取更多的保暖措施来确保不被冻坏,而这些举措无疑又加大了种植户的栽培成本。受了元旦节这波寒流的危害,许多草莓苗被冻裂了,不少栽种户拿电暖气扇给草莓苗取暖也没用,栽种者只能降价销售,减少损失。

草莓集中上市 供大于求

由于草莓近些年价格一直居高不下,有利可图,且不同于其他水果挂果就需要几年,草莓当年种植即可回本盈利,吸引了大批种植户转战栽培。

我国的草莓种植基地也越来越多,甚至不少地方将草莓作为当地脱贫致富的产业来发展。近期草莓集中上市,自然导致价格下行。 

疫情影响消费热情

2020年由于疫情因素,人们的钱包缩水了,消费热情降低,再加上冬季疫情复燃,导致客商入乡收购草莓非常不方便,部分地区政策限制导致外地客商难以进入,由于草莓的销售主要靠经销商上门采购再转卖,外销受到限制后,经销商不敢大量囤货,而种植户手上的草莓产量比较大,价格自然难以高企。

口感不佳导致复购率低

草莓果实娇贵,不易保鲜,保鲜难度系数非常大,且擦碰损耗高于其他水果。而我国的水果保鲜产业和冷链配套本身就不够完善,使得市面上的草莓大多是尚未成熟就采摘,消费者吃起来偏生,口感不好自然不会复购。草莓保存时间短,损耗高,为了减少损失,价格只能下降,以获取更高的销量。

春节过后,随着草莓上市量继续攀升,价格下降会更加明显。

作者:XXX;来源:水果观察;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。